Κοτοκέικ

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Vaso Spasou

Υλικά:

  • Κοτόπουλο στήθος ψητό ή βραστό στο μούλτι (περίπου το στήθος ενός κοτόπουλου),
  • 1-2 αυγά,
  • 3-4 ασπράδια,
  • 3-4 κ.σ. γιαουρτάκι στραγγιστό,
  • μπαχαρικά της αρεσκείας σας (αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου και ότι άλλο θέλετε), ίσως λίγη γαλοπούλα κομματάκια,
  • 1 κ.σ. μπέικιν όχι πολύ γεμάτη.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.

Λίγη ζύμη την έβαλα σε φορμίτσες για ταρτάκια και γέμισα με την τυροκαυτερή από τις συνταγές μας.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...