Κέτσαπ Dukan

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Bri La Ni

Υλικά:

  • μια συσκευασία ντομάτα ,
  • 1 κοφτή κουταλιά σκόνη σκόρδο ,
  • λίγο κανέλα ,
  • λίγο γαρύφαλλο τριμμένο ή 2-3 σποράκια ,
  • ένα φύλλο δάφνη ,
  • ζαχαρίνη (Δοκιμάστε πόσο γλυκό),
  • βαλσάμικο (δοκιμάστε πόσο ξινό) ,
  • αλάτι ,
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο ή λίγο μπουκοβο
  • και 1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα γλυκιά .

Συμβουλές & Εκτέλεση

  • Αν βάλετε κονκασε καλό είναι να το περάσετε και από μουλτι να λιώσει καλά.
  • Όποιος έχει όρεξη την σουρώνει κιόλας να γίνει τελείως λιωμένη.
  • Εγώ χρησιμοποιώ ντομάτα τριμμένη σαν το πουμαρό αλλά σε γυάλινο βάζο λίγο πιο αραιή.
  • Το βράζω μέχρι να δέσει καλά , δεν γίνετε τόσο υγρό όσο η κέτσαπ αλλά στην γεύση μια χαρά .

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...