Γρήγορη σπανακόπιτα

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Lena Mrkz

Υλικά:

  • 1 αυγό και 3 ασπράδια
  • 1κσ πίτουρο σταριού (ή βρώμης)
  • 1κσ σκόνη ασπράδι (ή γάλα σκόνη)
  • 1κσ σκόνη ασπράδι
  • 2κσ γεμάτες ζεμυθα
  • 2 χούφτες καλές σπανάκι κομμένο
  • Πιπέρι, λίγο άνηθο (αλάτι δεν έβαλα λόγω ζεμυθας)

Εκτέλεση:

  1. Ανακατεύω σε ένα μπωλ όλα τα υλικά και στο τέλος βάζω το σπανάκι και τα ανακατεύω όλα μαζί (αν ο χυλός είναι πολύ πηχτός βάλτε λίγο γαλατάκι)
  2. Στρώνω σε μακρόστενη φορμίτσα σιλικόνης και ψήνω στους 180 αέρα μέχρι να πάρει καλό χρώμα (όσο πιο ξεροψημένη τόσο καλύτερη).

Μπορεί να σας αρέσει επίσης...