Γλυκό ψωμί καρύδας

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Christina Daskalou

Υλικά:

  • 120μλ νερό
  • 1κσ μαγιά στιγμής
  • 1 αυγό
  • 4 κσ γάλα σε σκόνη
  • 120 γρ αλεύρι καρύδας
  • 4 κσ σκόνη ασπράδι

Εκτέλεση:

Ανακάτεμα διαδοχικά όλα τα υλικά. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη. Το στρώνουμε στην φόρμα και αλείφουμε με αυγό. Ψήνουμε σε φόρμα και μετά το κόβουμε σε κομμάτια ή το κάνουμε στιλ μπισκότων και γίνονται σαν εργολάβοι καρύδας. Ψήνουμε αέρα στους 180 για περίπου 35 λεπτά αν το κάνετε στιλ κέικ αλλιώς 20 λεπτά σε μορφή εργολάβων.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...