Γαλατόπιτα

Print Friendly, PDF & Email

από την Λένας Μουλενα

 

Υλικά

  • 1 λίτρο γάλα 0%
  • 8 κ.σ. πίτουρο βρώμης
  • 1 κούπα ζαχαρίνη
  • άρωμα βανίλια
  • 3 αυγά

 

Εκτέλεση:

  • Βάζουμε το γάλα στην κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά. Όταν αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε τη ζαχαρίνη, τη βανίλια και τη βρώμη.
  • Ανακατεύουμε συχνά μέχρι να πήξει (θέλει περίπου 10 λεπτά).
  • Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε τα αυγά χτυπημένα ανακατεύοντας έντονα για να μην ψηθούν.
  • Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί ή στη φόρμα της τάρτας (Αν σας αρέσει η κανέλα πασπαλίστε και με κανέλα)
  • Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μία ώρα περίπου (ανάλογα με τον φούρνο) ή μέχρι να ροδίσει η πίτα.
  • Κόβουμε σε 8 κομμάτια.

 

Κάθε ένα κομμάτι αντιστοιχεί σε 1 κ.σ. βρώμη.

 

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...