Frozen yogurt με καραμελωμένο πίτουρο βρώμης
από την Christina Papayiannaki
Υλικά:
- 2 κσ πίτουρο βρώμης (1½ κσ για Α φάση)
- 2 κσ γάλα 0%
- 4 κσ γιαούρτι 0%
- 1-2 κγ καραμέλα γάλακτος (+ έξτρα για το σερβίρισμα)
- 1-2 κγ μπολερό βανίλια ή ότι γεύση θέλουμε
Εκτέλεση:
Μουλιάζουμε το πίτουρο με το γάλα ή τα βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 40 δευτερόλεπτα (γάλα και πίτουρο). Μόλις το βγάλουμε ανακατεύουμε με την καραμέλα γάλακτος. Μοιράζουμε σε 4 φορμάκια σιλικόνης και το πιέζουμε να κάτσει.
Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μπολερό και το μοιράζουμε στα φορμάκια,πάνω από το μείγμα του πίτουρου. Βάζουμε τα φορμάκια σε ένα μπωλ, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσουν.
Σερβίρουμε με λίγη καραμέλα γάλακτος ή μερέντα από τις συνταγές μας ή σιρόπι επιτρεπόμενο.
