Φωλίτσες λεμόνι-αμύγδαλο

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Eugenia Efstathiou

Υλικά & Εκτέλεση:

Χτυπάμε 6 ασπράδια με 1κγ μπολερό λεμόνι και λίγο κρεμόριο σε σφιχτή μαρέγκα και φτιάχνουμε φωλίτσες.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 130 αέρα και μόλις τα βάλουμε μέσα χαμηλώνουμε στους 100 για 1 ώρα.

Μετά σβήνουμε το φούρνο και αφήνουμε άλλη 1 ώρα μέσα να στεγνώσουν καλά.

Γεμίζουμε με κοτζακόκρεμα με άρωμα αμύγδαλο.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...