Ελαιόψωμο

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Lena Sidiropoulou

Υλικά:

  • 3κσ μιξ1
  • 3 κσ αλεύρι καρυδας
  • 6 κσ πιτουρο βρώμης
  • 2 κσ ασπράδι αυγού
  • 1 αυγό και 2 ασπραδια
  • Αλάτι – πιπέρι – ρίγανη
  • Λιναροσπορο
  • Γάλα μέχρι να γίνει ένας αραιός χυλός και έβαλα
  • περίπου 10 ελιές καλαμών κομμένες

Ανακάτεψα όλα τα υλικά μαζί με μίξερ με το γάντζο και στο τέλος προσέθεσα λίγο μπέικιν. Έψησα στους 200° σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30′.

Το χωρίζετε σε 3 μέρες κι έχετε καταναλώσει δύο ανεκτά από το αλεύρι καρύδας και τον λιναρόσπορο.

Δεν τρώτε έξτρα λάδι αυτή τη μέρα λόγω των ελιών.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...