Dukan Japanese omelette roles

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Vaso Spasou & την Christina Daskalou

Υλικά & Εκτέλεση:

  • Σπάμε κι ανακατεύουμε σε ένα μπολ 2 αυγά με τον κρόκο και 4 ασπράδια με λίγο αλάτι.
  • Καίμε ένα αντικολλητικο τηγάνι και αλείφουμε λίγο λάδι με μια χαρτοπετσέτα.
  • Ρίχνουμε το 1/4 του μείγματος στο τηγάνι κ μόλις πιάσει κρούστα κόβουμε στα 2 ένα φύλλο nori (βρίσκουμε σε βιολογικα καταστηματα) και 30γρ. αρλα.
  • Μολις ψηθει το τυλιγουμε σφιχτα σε ρολο και μετακινουμε το ρολο στην ακρη του τηγανιου.
  • Προσθετουμε αλλο 1/4 απο το μεγμα χωρις τα προσθεσουμε τιποτα.Γυρναμε το ρολο ωστε να τυλιχτει το καινουριο φυλλο.
  • Στην επόμενη φάση προσθέτουμε μόλις ρίξουμε το μείγμα το άλλο μισό φύλλο με 30γρ. αρλα.
  • Επαναλαμβανουμε το 2ο βήμα και τελειώνουμε με το ρολό.
  • Συνόδευσα με μια σως από στραγγιστό γιαούρτι, καπνιστό σολομό και 1/2 κ.γ. σως σόγιας.
  • Αν θέλετε βάλτε μόνο 30γρ. αρλα για να το καταναλώσετε σε 1 μέρα.

Ελπίζω οι φώτο και το βίντεο να σας βοηθήσουν!

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...