Dukan γαλακτοφέτες

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Christina Daskalou‎

Υλικά:

Ανακάτεμα όλα με τελευταίο το μπεικιν και ψήσιμο σε λαδοκολλα σε μεσαίο ταψακι. Ψηνουμε αερα στους 180. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε το παντεσπάνι σε δύο οριζοντια.

Για την κρέμα:

  • 800μλ γάλα
  • 4κσ κορνφλάουρ
  • 1 βανίλια
  • Γλυκαντικό κατά βούληση

Ανακάτεμα με αυγογδάρτη, όλα σε κατσαρολάκι και μετά στη φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς να δέσει η κρέμα.

Όσο είναι καυτή η κρέμα την ρίχνουμε πάνω από το ένα παντεσπάνι και καπακώνουμε με το άλλο.

Αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ. Μετά κόβουμε σε γαλακτοφέτες κι αν θέλουμε περιχύνουμε με μερέντα.

Βγαίνουν 4 γίγας ή 8 κανονικές.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...