Carrot cinnamon pancakes – Γλυκές τηγανίτες καρότου

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Vaso Spasou

Υλικά:

  • 1 αυγο,
  • 1κ.σ. γλυκαντικό,
  • μισό καρότο τριμμένο στο ρεντε (στο πολύ λεπτό)
  • κανέλα Κεϋλάνης,
  • 2 κ.σ. πίτουρο βρώμης,
  • 2 κ.σ. στραγγιστό γιαουρτι.
  • 1 κ.γ.μπέικιν

Εκτέλεση:

  1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά κ ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα (γύρω στο 1-1.5 λεπτό η κάθε πλευρά).
  2. Το μυστικό επιτυχίας στο ψήσιμο είναι καυτό τηγάνι και μόλις ρίξετε το μείγμα χαμηλώνετε στο μισό τη φωτιά.

Το topping ειναι μους βανιλιας:

  • 100γρ γαλα,
  • στη μυτη λιγο κοντζακ,
  • 1κ.σ. γλυκαντικο,
  • αρωμα βανιλιας.

Τα χτυπάμε όλα μαζί στη φραπιέρα μέχρι να γίνει κρέμα!

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...