Μπισκοτόκρεμα

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Vaso Spasou

Υλικά:

  • 1 λίτρο γάλα
  • 2 κρόκοι
  • 2 γεμάτες κ.γ. κοντζακ
  • 5-6 κ.σ. στέβια
  • μπόλικο άρωμα μπισκότο

Εκτέλεση:

  1. Ζεσταίνουμε το γάλα με τους κρόκους, το γλυκαντικό και το άρωμα.
  2. Λίγο πριν έρθει σε σημείο βρασμού κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε αχνιστά ανακατεύοντας συνεχόμενα 2 κ.γ. γεμάτες κοντζακ.
  3. Ξαναβάζουμε στη φωτιά χαμηλώνουμε και ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να πήξει.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...