BBQ σάλτσα

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Fotini Sabani

Υλικά:

  • 2 κρεμμύδια τριμμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
  • 150 γραμ ντομάτα τριμμένη
  • 3 κ.σ κέτσαπ dukan
  • Δύο σφηνάκια κόκα zero
  • 3 κ.σ ξύδι βαλσαμικο
  • 3 κ.σ σόγια σος
  • 2 κ.σ ζαχαρίνη
  • 2 κ.γ ταμπασκο
  • Πιπέρι καπνιστό
  • Αλάτι καπνιστό
  • Πάπρικα καπνιστή
  • 100ml νερό

Εκτέλεση:

  1. Βάζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με την κόκα κόλα να βράσουν έως ότου καραμελώσουν και εν συνεχεία προσθέτουμε όλα τα υλικά.
  2. Την αφήνουμε να βράσει μέχρι εκεί που επιθυμούμε να είναι πηχτή. Όποια θέλει την περνά με ράβδο για πιο λεία υφή.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...