Ατομικά ψωμάκια

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Lena Sidiropoulou

Υλικά:

  • 2 κσ μιξ
  • 4κσ πίτουρο βρώμης
  • 2κσ πρωτεΐνη σόγιας
  • 2 κσ ασπράδι αυγό σκόνη
  • 1 κόφτη κσ σκόνη γάλακτος
  • 4 κσ γιαούρτι
  • 2 αυγά και λίγο ασπράδι
  • 1 κγλ μπέικιν
  • Λίγη μαγιά στη μύτη και λίγο ξύδι
  • Αλάτι κατά βούληση

Αν χρειαστεί προσθέτω φρέσκο γάλα, μέχρι να έχουμε ένα παχύρρευστο χυλό.

(Τα κάνω λίγο ουδέτερα για να τα τρώω και με μερέντα αλλά και με γαλοπούλα ή σολομό).
Και αναλόγως παίζεις με τα μπαχαρικά αν θες να είναι για αλμυρή χρήση ή όχι.

25 λεπτά στους 190° σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα. Βγαίνουν περίπου 12 μικρά φορμάκια.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...