Αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου με λαχανικά

Print Friendly, PDF & Email

 

από την Κωνσταντινα Πι

Υλικά:

  • 600γρ κιμάς κοτόπουλο
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • 1 μέτριο κολοκύθι
  • ½ μικρό κρεμμύδι
  • ½ πράσινη πιπεριά
  • Μπόλικη πάπρικα καπνιστή
  • Μπόλικο κάρυ
  • Αλάτι
  • Λίγο μπαχάρι

Εκτέλεση:

  1. Περνάμε τα λαχανικά στο μούλτι.
  2. Τα ρίχνουμε στον κιμά, βάζουμε και τα μπαχαρικά και πλάθουμε μπιφτεκάκια. Θα είναι λίγο νερουλά άλλα βγαίνουν πολύ αφράτα.
  3. Η ίδια συνταγή γίνεται για ππ αφαιρώντας όλα τα λαχανικά εκτός από το κρεμμύδι και αν θέλουμε προσθέτουμε 1κσ κονκασέ και 1κσ γιαούρτι.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...